FRANCHISECONNECT
Comida rápida. Pero sana.
Fast food saludable · Matcha, açaí y pitaya
Franquicia Fast Not Junk
Rompe el mito de que la comida rápida es chatarra: opciones 100% naturales, sin preservantes, listas en el mismo tiempo que un fast food tradicional.
Inversión$52.000.000+ IVA · inversión desde
Inversión desde$52M + IVA
Venta mensual proyectada700 a 1.050 UF
Margen neto15% a 18%
Punto de equilibrioMes 5
Galería
Producto, locales e identidad
La marca
Por qué Fast Not Junk
- Nacida en Viña del Mar en 2024; parte de The Blackbook Holding (12 marcas, más de 30 locales y más de 20 años de experiencia).
- Comunidad digital en crecimiento: más de 20 mil seguidores en Instagram y 1,5 millones de visualizaciones al mes.
- Mercado en alza: la comida funcional crece cerca de 18% al año en Chile.
- Carta liderada por matcha ceremonial, açaí, pitaya y pastelería saludable.
- Público principal: mujeres de 18 a 45 años (65–70% de los clientes), segmentos ABC1/C2.
- Números del modelo: ticket promedio de $7.500, royalty de 7% sobre ventas netas (incluye marketing), payback de 18 a 24 meses y contrato de 5 años.
- 5 locales activos (2 propios y 3 franquiciados); meta de 20 locales al cierre de 2026.
El local
Formatos y requisitos
Formato pequeño
30 a 60 m².
Cafetería pro / flagship
70 a 100 m².
Equipo por turno
1 a 2 colaboradores.
Requisito eléctrico
40 kW monofásico, con enchufes de 16 A para máquina de açaí y cafetera.
Presencia
Dónde opera Fast Not Junk hoy
Providencia · General FloresViña del Mar · LibertadViña del Mar · San MartínViña del Mar · QuintaSantiago · Alonso de CórdovaPróximamente: Reñaca, Concón, La Dehesa, Las Condes, La Serena, Concepción
Soporte
Qué recibes como franquiciado
- Layout oficial y servicio de construcción y habilitación.
- Búsqueda y validación del punto de venta.
- Capacitación inicial y continua en recetas, estándares 100% naturales y atención.
- Evento y campaña de lanzamiento apoyados por la central.
- Marketing digital centralizado y community management.
- Proveedores homologados, integración con Uber Eats, Rappi y PedidosYa, y auditorías periódicas.
- Acceso a chef ejecutivo y nutricionista de la marca.
Perfil
Perfil del franquiciado
- Franquiciado activo, involucrado en la operación.
- No se requiere experiencia previa.
- Capital propio para la inversión y afinidad con la vida saludable.
Due diligence conjunto
Lo que revisamos contigo en la reunión
Las cifras comerciales de Fast Not Junk se entregan en una reunión con nuestro consultor experto en la marca. Revisamos contigo los números y el contrato antes de que tomes cualquier decisión.
Las cifras de inversión son referenciales, según la ficha técnica entregada por la marca en septiembre de 2026, y pueden variar según la ubicación y el formato del local.
- 01Canon de entrada y desglose de la inversión
- 02Proyección según ubicación y formato
- 03Plan de apertura y marketing de lanzamiento
- 04Contrato y condiciones
¿Te interesa Fast Not Junk?
Escríbenos y te enviamos la ficha completa. Coordinamos una reunión con el consultor a cargo de la marca.
TELÉFONO
+56 9 6121 4420
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