Street Wrap es una cadena chilena de wraps y bowls personalizables que busca romper la idea de que la comida saludable es aburrida. Tiene opciones veganas, vegetarianas, sin gluten y altas en proteína. Las cifras del negocio están en la ficha de la franquicia Street Wrap.
Un origen en pandemia
La marca la fundaron en marzo de 2021 Federico Merino y su esposa, en Concón, durante la fase más estricta de la pandemia. El delivery fue parte del modelo desde el primer día, y eso explica una de sus principales fortalezas: cerca del 70% de las ventas sale por delivery o para llevar.
De Concón al resto de Chile
Desde Concón, Street Wrap se expandió a comunas de alta demanda como Providencia, Vitacura, Las Condes, Ñuñoa y Santiago Centro. En abril de 2025, The Clinic informó más de 16 locales y un crecimiento de ventas del 50% anual. En junio de 2025, Diario Financiero contó 17 locales: 14 en Santiago y 3 en las regiones de Valparaíso y Biobío.
El salto internacional
Según Diario Financiero, la marca anunció su primer local fuera de Chile en São Paulo, Brasil, con una inversión piloto de US$120.000. El plan era sumar 10 locales en Brasil en 13 meses mediante franquiciados locales, y más adelante llegar a ciudades como Lima, Bogotá, Ciudad de México y Buenos Aires.
Cómo es el local
- Formato: local a la calle de unos 60 m² con terraza para 10 mesas.
- Venta: alrededor de 30% en el local y 70% por delivery o para llevar.
- Operación: recetas estandarizadas, compras a escala y costos fijos bajos gracias al tamaño compacto.
- Inversión: $74 millones + IVA, según la ficha técnica de septiembre de 2026.
The Clinic reportó en 2025 una recuperación de la inversión estimada entre 24 y 36 meses. Es una proyección de la marca y la revisamos contigo según la ubicación.
Qué mirar antes de invertir
Como gran parte de la venta depende de las apps de delivery, conviene revisar las comisiones de esas plataformas, la cobertura de despacho de la zona y la competencia de otras marcas saludables. Si te interesa el mismo público, compara también con Go Açaí, marca creada por el mismo fundador.
Revisa la ficha completa de Street Wrap
Inversión, formatos, soporte y perfil. Agenda una reunión con el consultor a cargo.
