GRDS es una marca de street fast food especializada en hamburguesas smash, con una identidad visual rosada y urbana muy reconocible. Es la evolución de Club Gordos, un street bar conocido por sus sabores poco tradicionales. Las cifras completas están en la ficha de la franquicia GRDS.
De street bar a franquicia
En febrero de 2025, Giancarlo Araos, director de franquicias de la marca, contó en el programa "Esto es Vida" que el concepto se estaba expandiendo por franquicias en Santiago y regiones. Según la marca, GRDS alcanzó 10 puntos de venta en menos de un año.
Dónde está
En agosto de 2025, Portal Innova informó locales en Los Leones, Barrio Italia, Vitacura, Las Condes, Viña del Mar, Reñaca, Quilpué y Rancagua, y planes de llegar a Calama, Antofagasta, Ñuñoa y Concón.
El modelo
- Local estándar de 60 a 90 m² o un formato de restaurante o cervecería de 100 a 150 m².
- Formato sin salón, enfocado en delivery, para ubicaciones más compactas.
- Público principal: personas de 25 a 44 años que buscan una experiencia más que solo una hamburguesa.
- Marketing viral centralizado, además de suministro homologado e integración con apps de delivery.
La inversión inicial estimada es de $100 millones + IVA, según la ficha técnica de septiembre de 2026. No se exige experiencia previa en gastronomía, pero sí un franquiciado activo en la operación.
Qué mirar antes de invertir
La categoría de hamburguesas es muy competida. Por eso conviene revisar cuánto pesa la marca en redes en tu ciudad, la densidad de hamburgueserías cerca de la ubicación y los costos de la carne, que es el insumo más sensible del negocio.
Revisa la ficha completa de GRDS
Inversión, formatos, soporte y perfil. Agenda una reunión con el consultor a cargo.
